मेरे ब्लॉग में मैंने अमेरिका में भारतीय भोजन के बारे में मिथकों पर चर्चा की है। कई अमेरिकी यह सोचते हैं कि सभी भारतीय भोजन तीखा होता है, जबकि वास्तविकता यह है कि भारतीय भोजन में विभिन्न स्वाद और मसालों का संयोग होता है। इसके अलावा, अमेरिका में एक और गलतफहमी यह है कि सभी भारतीय शाकाहारी होते हैं। इन गलतफहमियों को सुधारने के लिए हमें भारतीय खाने की विविधता को समझने की आवश्यकता है।